Las cadenas de agroindustrias están encargadas de dar valor a la producción agrícola-ganadera. Los distintos eslabones abarcan desde la genética hasta la venta, pasando por el cultivo, transporte, procesamiento y distribución. Así, incluye actividades como producción, industrialización, comercio, finanzas, abastecimiento de insumos, tecnología y servicios. Este complejo conjunto agroindustrial genera empleo, divisas y mejor calidad de vida.  Según la Bolsa de Comercio de Rosario, durante el primer semestre de 2022 las principales exportaciones agroindustriales alcanzaron valores récord. Sin embargo, julio rompió la tendencia.

Composición de las cadenas de agroindustrias

El INDEC emitió su informe técnico sobre el desempeño de los complejos exportadores durante el primer semestre de 2022. Éstos incluyen las cadenas de agroindustrias. Antes de analizar los datos, es interesante conocer la composición de los distintos complejos. Seguramente te sorprenderás.

• Soja. Harinas, pellets y aceite.
• Girasol. Aceite, harina, pellets y semilla excluida para siembra.
• Maní. Preparaciones, aceite y subproductos.
• Olivícola. Aceitunas y aceite.
• Maicero. Maíz en grano y subproductos.
• Triguero. Trigo y derivados, como salvado, galletas y productos de panadería.
• Cebada. Cebada cervecera, malta y cebada.
• Arrocero. Arroz no parbolizado y otros tipos de arroz.
• Carne y cuero bovino. Carne bovina, cueros.
• Complejo lácteo. Leche entera y en polvo, quesos, lactosuero y manteca.
• Complejo uva. Vinos, jugos, uvas pasas y uvas frescas.
• Limón. Limones, jugo y aceite esencial.
• Peras y manzanas. Frutas frescas, secas, jugos, sidra.
• Otros cítricos. Wilkings (híbrido de mandarinas King y Willowleaf) y otros cítricos híbridos similares. Jugo de naranja sin fermentar y naranjas.
• Arándanos y frutos similares. Cerezas ácidas fresas, frutillas congeladas y preparadas.
• Complejo papa. Papas preparadas o conservadas, congeladas y sin congelar, frescas y en copos.
• Porotos. Comunes, secos y desvainados.
• Ajo. Fresco o refrigerado.
• Garbanzos. Secos desvainados.
• Miel. Miel natural, cera de abejas y abejas.
• Azúcar. Azúcar, melaza, golosinas y chocolates, alcohol etílico.
• Té. Té negro, té verde, extractos, esencias y concentrados.
• Yerba mate. Yerba mate, extractos, esencias y concentrados.

Es importante tener en cuenta que los principales complejos representan el 93,3% de las exportaciones. Entre éstos, la mayor porción es del sector oleaginoso, que representa el 31,1%. Prácticamente todo corresponde al complejo soja, con el 27,3% de las exportaciones.

Te puede interesar: Proyectan que las exportaciones del agro llegarán a USD41.281millones 2022

En tanto, la porción más pequeña corresponde al complejo yerba mate, que representa el 0,1% de las exportaciones, aunque muestra un incremento del 2.6% anual respecto de 2021.

Exportaciones de las cadenas de agroindustrias primer semestre 2022

El informe del INDEC sobre exportaciones de las cadenas de agroindustrias durante el primer semestre de 2022 nos brinda los siguientes datos.  Detallamos las principales exportaciones del sector.

• Soja. Representa el 27,3% de las exportaciones. Exportó por 12.113 millones de dólares, un aumento del 1,8% interanual.
• Maíz. Con el 26,9% de las exportaciones y un crecimiento del 10,7% interanual. Exportó por 4.752 millones de dólares.
• Complejo triguero. Exportó por 3.696 millones de dólares. Con un espectacular aumento del 104,5% interanual, representa el 8,3% de las exportaciones totales.
• Carne y cuero bovino. Representa el 4,9% de las exportaciones totales, exportando por 2169 millones de dólares. El aumento fue del 33,7% interanual.
• Girasol. Exportó por 1114 millones de dólares, un 2,5% del total, con un aumento del 61,7%.
• Cebada. Representa el 2,4% del total, pero su incremento fue del 71,5%. Exportó por 1067 millones de dólares.

Según la Bolsa de Comercio de Rosario, el primer semestre exhibe valores récord desde 2018. Sin embargo, en 2022 el mes de julio rompió la tendencia. Fue porque se exportó por 3.742 millones de dólares entre los principales exportadores de las cadenas de agroindustrias. Este valor fue inferior al récord de 2021 para un mes de julio.

Te puede interesar: ¿Cómo tener éxito con las Exportaciones?

En tanto, se prevé que las exportaciones de agosto de 2022 también serían inferiores a los valores de agosto de 2021, con 3086 millones de dólares.

Principales destinos de las exportaciones

Dediquemos un breve párrafo a los socios comerciales de Argentina en las cadenas de agroindustrias. 

• Brasil. Es el principal comprador de trigo y cebada. Los incrementos fueron del 24,4% y 39,8% respectivamente.
• Estados Unidos. Principal comprador de uvas, por 154 millones de dólares, con un incremento del 7,7%.
• China. Es uno de los principales destinos de las exportaciones de las cadenas de agroindustrias. Ocupan los primeros lugares la carne y cuero bovinos, cebada y soja. Las exportaciones de carnes y cebada tuvieron aumentos del 38,8% y 58,8% respectivamente. En cambio, las exportaciones de soja cayeron u 68,4%.
• India. Comprador de soja y girasol. Las exportaciones de soja se incrementaron un 25% alcanzando los 1949 millones de dólares. Por su parte las exportaciones de girasol tuvieron un espectacular aumento del 293,5%.
• Chile. Comprador de maíz y soja. Se destaca el aumento de exportaciones del complejo maicero del 116,9%.
• Países Bajos. Se exporta principalmente soja, maní y carne y cuero bovinos. Destacamos el incremento en las exportaciones de soja que llegó al 101,3%.

Leé también: Especialistas en costos de importación/exportación

¿Necesitás más datos sobre las exportaciones de las cadenas de agroindustrias? Los expertos de Como Importar en Argentina tienen más información.

¿Te resultó útil este informe? ¡Dejanos tus comentarios!