En estos tiempos en que es necesario reducir costos y aprovechar al máximo espacios de almacenamiento, saber calcular el stock óptimo es una necesidad. Sin embargo, si se trata de importaciones de suministros industriales, el cálculo debe incluir otras variables. En realidad, el stock óptimo se conoce también como D/S o Days of Supply y considera al menos tres variables relacionadas con las operaciones. Éstas abarcan desde la compra de materia prima hasta la entrega al cliente del producto terminado. En tanto, si se deben importar suministros industriales, es necesaria una meticulosa gestión del stock, teniendo en cuenta los tiempos necesarios y las distintas vicisitudes. 

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Cómo calcular el stock óptimo en la empresa industrial

Comencemos por aprender a calcular el stock óptimo en una empresa industrial. Recordemos también que se entiende por stock óptimo la cantidad exacta de inventario que necesita una empresa para cumplir con la demanda, sin que se produzca una ruptura de stock. 

En la empresa industrial se debe trabajar con al menos tres indicadores relacionados con el proceso de elaboración:

• Compra de materia prima.
• Almacenamiento.
• Envío al cliente del producto terminado. 

Así, pueden utilizarse KPIs como:

• D/S o días de suministro: representa el nivel de stock óptimo que deberíamos tener. 
• BO o back order, representa las unidades que debieron haber sido enviadas al cliente. 
• DHR o nivel de cumplimiento con el cliente. 

Para calcular el stock óptimo nos basamos principalmente en el indicador D/S. Es importante saber calcularlo, ya que nos dirá, con el stock actual, cuántos días se puede sostener la demanda. 

Una de las formas de calcularlo es dividir el nivel de stock en unidades fabricadas, por la demanda diaria de producto. También se deben tener en cuenta los costos de fabricación unitarios. 

A continuación, se establece el tiempo de fabricación más el tiempo de envío y un margen por incidencias. Este lapso nos indica cuántos días de stock o D/S debemos tener. 

Para calcular el stock óptimo obtenemos la demanda diaria y la multiplicamos por D/S y por el costo de fabricación unitario. Así obtendremos este dato en unidades y también monetizado. 

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Calcular el stock óptimo para importación de suministros industriales

Volviendo al concepto inicial, una empresa industrial tiene en sus almacenes diferentes tipos de existencias. 

Estas pueden ser desde materias primas hasta productos terminados y subproductos, además de recambios, envases y embalajes entre otros. 

Sin embargo, las empresas que deben importar suministros tienen que tomar en cuenta el tiempo de abastecimiento.

Los márgenes deben calcularse de manera minuciosa, para evitar pérdidas económicas, suspensión de la producción y daños a la imagen de la empresa. 

Otro método para calcular el stock óptimo es el modelo de Wilson. Conociendo el stock máximo y el stock de seguridad, se puede calcular el punto de pedido y el volumen de suministros a importar.

El modelo de Wilson es muy utilizado cuando se deben determinar con precisión los volúmenes y momento de los pedidos. 

Es un modelo de aplicación sencilla. Se basa en calcular la cantidad adecuada de cada producto o materia prima para reducir al máximo los costos de inventario. 

Es el mejor sistema para industrias de producción constante, es decir, sin grandes fluctuaciones estacionales.

Los datos que se deben conocer son:

• Cantidad óptima de cada pedido.
• Costo de cada pedido.
• Demanda anual de productos o materias primas.
• Costo de almacenamiento por unidad.

Factores que pueden influir en la importación de suministros industriales

Uno de los principales factores para tener en cuenta al calcular el stock óptimo en la importación de suministros industriales es el tiempo. Sin embargo, no es el único. En realidad, según el INDEC, el 36,7% de las importaciones en Argentina son bienes intermedios. 

En tanto, también se importan combustibles, lubricantes, piezas y accesorios. 

Así, la empresa puede ser importadora de distintos tipos de suministros. En cualquier caso, además de las demoras normales, se deben agregar las trabas a las importaciones desde Argentina, como el cepo cambiario y otras dificultades.

Los factores a tener en cuenta son:

• Cantidades mínimas necesarias para no paralizar nuestra producción.
• Tiempo de importación.
• Características de la fabricación del producto en el extranjero.
• Capacidad física de almacenamiento de stock.
• Costos administrativos de gestión.
• Costo de mantenimiento de inventarios.

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